{"topic":{"id":14897,"title":"外卖平台大战，谁赚谁亏","slug":"topic","categoryId":11,"createdAt":"2025-07-08 01:30:43.427248","bumpedAt":"2025-07-08 04:01:29.511308","views":222,"postsCount":4,"highestPostNumber":4,"likeCount":8,"closed":false,"pinned":false,"pinnedGlobally":false,"pinnedAt":null,"pinnedUntil":null,"isBanner":false,"excerpt":"消费者：并不是所有平台都参与大幅度优惠，根据她的观察，奶茶、咖啡、甜品和轻食等，是补贴力度最大的品类，几乎都只有原价 1/10，补贴后 1 元、2 元的低价很常见。不止一位消费者告诉记者，外卖补贴券诱感很大，主食一天只能吃三顿，但奶茶、咖啡可以一天复购几次，一些平时不喝咖啡、奶茶的人，都要点上一两杯饮品。杨女士是上班族，也是咖啡爱好者。“最近我在几个平台来回切换，补贴力度超级大，一杯咖啡 2 元多，我经常一天点两杯，有时候点 4…","deletedAt":null,"isAnonymous":false,"category":{"id":11,"name":"深入交流","slug":"distilled","color":"c01c28"},"author":{"id":7137,"username":"emu_otori","name":"鳳笑夢","avatarUrl":"/uploads/image/0b/13/0b133abcd3dfadb90fdbf7583cfdc31ec56db3dbd063fce95dbe0f09296b527a.avif"},"tags":[]},"posts":[{"id":60144,"postNumber":1,"raw":"## 消费者：\n\n并不是所有平台都参与大幅度优惠，根据她的观察，奶茶、咖啡、甜品和轻食等，是补贴力度最大的品类，几乎都只有原价 1/10，补贴后 1 元、2 元的低价很常见。\n\n不止一位消费者告诉记者，外卖补贴券诱感很大，主食一天只能吃三顿，但奶茶、咖啡可以一天复购几次，一些平时不喝咖啡、奶茶的人，都要点上一两杯饮品。\n\n杨女士是上班族，也是咖啡爱好者。“最近我在几个平台来回切换，补贴力度超级大，一杯咖啡 2 元多，我经常一天点两杯，有时候点 4 杯。因为咖啡店距离公司不远，我就去店里自提。”杨女士说。\n\n## 骑手：\n\n7 月 7 日，饿了么骑手康先生说：“最近订单暴增，同样的时间，派单量直线增加，我需要好好动脑筋，怎么规划路线，才能最大限度利用好时间。因为订单多，有的店店员忙不过来，会出现‘卡单’情况，我们得在店里等待配餐。”\n\n康先生说，他平时就很勤奋，工作时间比较长，所以最近跑单量增加不明显。对于平时跑单量较少的骑手来说，变化就会很明显，跑单量多了，收入也明显增加了。\n\n## 商家：\n\n平台补贴多，爆单，有些商家实在忙不过来，下线了部分商品。一家蜜雪冰城下线了冰鲜柠檬水，“太累了，每天 1000 多单根本做不出来，而且挣得太少了。”该店铺老板无奈地表示。也有网友反馈，奶茶店爆单，系统崩溃后自动接单，商家既做不出来又拒接不了，很多店员都很崩溃。\n\n沪上阿姨店员小张告诉记者：“这次平台的活动并未事先与商家沟通，活动开始商家就被动地自动接单，**免单的这部分金额，商家也要承担一部分，因此很多时候做一单还要赔 2~3 元**。单子多，我们配合平台补贴的钱也多了，很多都是赔钱卖，所以并没有多赚钱。”小张说。\n\n受到大量订单的刺激，7 月 7 日茶饮股全线高开，茶百道一度大涨 15%，古茗涨 9.4%，蜜雪集团涨 4.5%。","cooked":"

消费者：

并不是所有平台都参与大幅度优惠，根据她的观察，奶茶、咖啡、甜品和轻食等，是补贴力度最大的品类，几乎都只有原价 1/10，补贴后 1 元、2 元的低价很常见。

不止一位消费者告诉记者，外卖补贴券诱感很大，主食一天只能吃三顿，但奶茶、咖啡可以一天复购几次，一些平时不喝咖啡、奶茶的人，都要点上一两杯饮品。

杨女士是上班族，也是咖啡爱好者。“最近我在几个平台来回切换，补贴力度超级大，一杯咖啡 2 元多，我经常一天点两杯，有时候点 4 杯。因为咖啡店距离公司不远，我就去店里自提。”杨女士说。

骑手：

7 月 7 日，饿了么骑手康先生说：“最近订单暴增，同样的时间，派单量直线增加，我需要好好动脑筋，怎么规划路线，才能最大限度利用好时间。因为订单多，有的店店员忙不过来，会出现‘卡单’情况，我们得在店里等待配餐。”

康先生说，他平时就很勤奋，工作时间比较长，所以最近跑单量增加不明显。对于平时跑单量较少的骑手来说，变化就会很明显，跑单量多了，收入也明显增加了。

商家：

平台补贴多，爆单，有些商家实在忙不过来，下线了部分商品。一家蜜雪冰城下线了冰鲜柠檬水，“太累了，每天 1000 多单根本做不出来，而且挣得太少了。”该店铺老板无奈地表示。也有网友反馈，奶茶店爆单，系统崩溃后自动接单，商家既做不出来又拒接不了，很多店员都很崩溃。

沪上阿姨店员小张告诉记者：“这次平台的活动并未事先与商家沟通，活动开始商家就被动地自动接单，免单的这部分金额，商家也要承担一部分，因此很多时候做一单还要赔 2~3 元。单子多，我们配合平台补贴的钱也多了，很多都是赔钱卖，所以并没有多赚钱。”小张说。

受到大量订单的刺激，7 月 7 日茶饮股全线高开，茶百道一度大涨 15%，古茗涨 9.4%，蜜雪集团涨 4.5%。

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这玩意就跟 N 年前滴滴和快滴、摩拜和 OFO 价格战一样的套路，先补贴低价撕逼，然后再高价收割。

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呜呜呜我的 99 元押金

不过现在滴滴体感价格和出租车差不多，拼车的话会比较便宜；共享单车差不多 1.5 元/30 分钟吧，还是可以接受的。就只有共享充电宝价格特别离谱，不过还好现在在外面不怎么玩手机，一天都不用充电。

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我常吃的几家店先是关了外卖，最近直接干脆不开门了。伤害最深的，还是个体户吧。

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